Okok, amiért a tej elengedhetetlen étel gyermekkorban
A Spanyol Gyermekgyógyászati Szövetség (AEP) a Spanyol Táplálkozási Alapítvánnyal (FEN) és az Ibero-Amerikai Táplálkozási Alapítvánnyal (FINUT) együtt a dekalógusba foglalja a tej fontosságát a csecsemő szakaszában azokat az előnyöket, amelyeket az ivás a gyermekek számára a tej vagy tejtermék számára jelent. termékek minden nap. Ez a tíz pont, amelyet a dokumentum tartalmaz:

1 Változatos és kiegyensúlyozott étrendben alapvető élelmiszer
- A tej táplálkozási szempontból alapvető élelmiszer a változatos és kiegyensúlyozott étrend keretében, biztonságos, kényelmes, megfizethető és viszonylag hosszú élettartammal rendelkezik, ezért széles körű fogyasztása hozzájárult a lakosság egészségi állapotának javításához.
- Napi 2-3 adag tej és tej fogyasztása 12 hónapos kortól ajánlott.
2 Magas biológiai értékű fehérjéket tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a megfelelő növekedéshez és fejlődéshez
- A tej magas biológiai értékű fehérjéket biztosít, amelyek elengedhetetlenek a gyermek növekedéséhez és fejlődéséhez. A kisgyermekek igényeihez való jobb alkalmazkodás érdekében a növekedési tejek alacsony fehérjetartalommal rendelkeznek, mivel a tehenek tejében természetesen jelen lévő fehérje mennyisége nagy a kicsik számára.
3 Ez az erős csontok fő étrendi kalciumforrása
- A tej a fő kalciumforrás étrendben, nemcsak az ásványi anyag magas tartalma, hanem a tej egyéb természetes összetevőinek, például fehérjéknek, foszfornak vagy laktóznak köszönhetően nagy biológiai hozzáférhetősége miatt.
- A megfelelő kalciumbevitel elengedhetetlen a gyermekkori csontok növekedéséhez és fejlődéséhez, végső soron a csontok jó egészségéhez és a felnőttkori betegségek megelőzéséhez.
4 Megkönnyíti bizonyos vitaminok és ásványi anyagok megfelelő bevitelét
- Jó A-, B-vitamin- és foszforforrás. Fizikai-kémiai jellemzői lehetővé teszik D-vitaminnal (fontos a kalcium felszívódása, az immunrendszer szabályozása, a súlykontroll és más funkciók szempontjából) és vasal (a gyermekek kognitív fejlődéséhez elengedhetetlen) gazdagítását.