Okos receptek és diétás eper krémsajttal vagy hamis krémmel

A krémes eper klasszikus, olyan kombináció, amelyet szinte mindenki szeret, de félelmetes azok számára, akik el akarják kerülni a zsírt. Ezért nagyon könnyen elkészíthető "hamis krémmel" készítem őket, ami nagyon jó és a mascarponéhoz hasonló tapintású.

Hozzávalók:
200/300 gr eper
1/2 alacsony zsírtartalmú kenhető sajtterin (Philadelphia típusú)
2 tojásfehérje
2 evőkanál folyékony édesítőszer

Kidolgozás:
Mossa meg az epret, anélkül, hogy eltávolítaná a szárát, hogy ne érjen vizet, ürítse le és ízlés szerint aprítsa fel.
Tegye a sajtot egy tálba, és hagyja szobahőmérsékleten egy ideig, hogy jobban kezelhető legyen.

---