Októberi gyümölcsök és zöldségek öt őszi étel
Az édesburgonya, a gránátalma, a gesztenye, az articsóka és a sütőtök azok az ételek, amelyeket a következő hónapokban el kell fogyasztani
Publikálva 2020.02.10 19:01 Frissítve
Az ősz a hideg, az eső és, aki teheti, a kandalló szinonimája. Az évszak, amelyben az éjszakák időt nyernek a napokból, szintén tökéletes évszak a szezonális gyümölcsök és zöldségek elfogyasztásához amelyek a normálnál több vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak.
Ez a sokak számára szomorú szezon széles körű lehetőségeket nyit meg a gasztronómia szerelmeseinek, hogy olyan termékeket fogyasszanak, amelyek nyáron nem voltak a legnagyobb pompában. Természetesen, bár továbbra is a szezonális termékekről beszélünk, ma nagyon könnyű beszerezni őket az év bármely szakában. De a föld bölcs, és szeptember és december között megfelelő ételek sorozatát biztosítja számunkra ezekre az időpontokra.
A nyarat töltve, amelyben friss és könnyű ételeket szeretnénk enni (például gazpachót vagy salmorejót), a test ősszel olyan ételeket kér, amelyek felmelegítik a testet. De nem csak, októberben ugyanakkor élvezhetünk szezonális gyümölcsöket és zöldségeket, amelyek meglepetést okoznak számunkra. Minden további nélkül itt hagyunk öt olyan ételt, amelyek tökéletesen elfogyaszthatók októberben.
gránát
Bár eleve nyári gyümölcsnek tűnhet, mivel fogyasztása friss salátákkal vagy gyümölcslevekkel függ össze, a gránátalma az ősz jellemző gyümölcse. A gránátalma, a Lythraceae családba tartozó kis lombhullató gyümölcsfa gyümölcsére jellemző, hogy magas víztartalma miatt alacsony a kalóriatartalma. Ez a gyümölcs alacsony szénhidráttartalmat is biztosít.
Magas víztartalma miatt alacsony kalóriatartalmú gyümölcs, alacsony szénhidráttartalmú. És bár a gránátalma hipertóniás emberek számára ajánlott gyümölcs, fogyasztása ellenjavallt veseelégtelenségben szenvedőknek a benne lévő kálium (a gyümölcs kiemelkedő ásványa) miatt.
Ami a vitaminokat illeti, amelyek az őszi szezon gyümölcseinek másik jellemzői, a gránátalma tartalmaz C- és E-vitamint (100 grammban 10,2 milligramm C-vitamint tartalmaz). Természetesen más gyümölcsökhöz (például a citromhoz, amelynek 100 grammjában 53 milligramm C-vitamin van) ez a vitamin-hozzájárulás jóval alacsonyabb.