Olasz desszert recept pohár tiramisъ

Készítsen elő egy kávéskannát, édesítse meg néhány púpozott evőkanál cukorral, és hagyja kihűlni.

Válassza le a fehéreket a sárgájáról úgy, hogy a recepthez szükséges három fehéret és két sárgáját különböző tartályokba helyezi. A fehéreket két kanál cukorral keményre verjük a turmixgép habverőjével, és hidegen tegyük félre.

Egy másik nagy tálban felverjük a sárgáját további két evőkanál cukorral, amíg habos nem lesz, és fokozatosan adjuk hozzá a mascarpone sajtot, miközben tovább verjük. Végül a fehéreket gondosan felszerelik, és alulról felfelé haladó és burkoló mozdulatokkal jól összekeverik.