Olívaolaj kalóriák, miből készül
Ha olívaolaj-kalóriákról beszélünk, akkor a piac egyik legegészségesebb zsírjáról beszélünk. Tudod hány kalória van benne? Az extra szűz olívaolaj mindig is a mediterrán étrend egyik legreprezentatívabb étele volt, és egészségünk szempontjából is az egyik legelőnyösebb. Körülbelül 9 Kcal/gramm. És valaki azt gondolhatja: "az olívaolaj túl hizlal, nem engedhetem meg magamnak, hogy bevegyem!" Ez egy olyan hiba, amelyet nem követhetünk el, ha egészséges és kiegyensúlyozott étrendet akarunk fogyasztani?
Ha az előző véleményen van, készüljön fel arra, hogy megváltoztassa az olívaolaj bevitelének módját.
Hány kalóriája van az olívaolajnak? Hízlalni fogyasztani?
Az olívaolaj kalóriája az olaj fajtájától és az olívaolaj gyártásához használt fajtától függően különbözik. Ezenkívül egyes szűretlen olajok összetétele kissé különbözik azoktól, amelyek vannak, mivel ezek egy kis pépet és vizet tartalmaznak, amelyek az olajban maradnak az extrakció után. Mechanikai eljárásokkal ezeket az alkatrészeket később eltávolítják az olajból.
Az olívaolaj általában körülbelül 9 Kcal/gramm. Egy evőkanál olívaolaj körülbelül 15 grammot tartalmaz, ami körülbelül 135 Kcal-t jelent számunkra.
Az olívaolaj egészséges, de mennyi olívaolajat fogyasszunk el egy nap alatt?
Az olívaolaj 100% zsírból áll, és ezért zsírossá tesz bennünket, ha feleslegesen fogyasztjuk, bár ha ezt a folyékony aranyat felelősségteljesen fogyasztjuk, sok más előnyhöz is juthatunk.
Célszerűbb nyersen fogyasztani, azonban ha sütéshez használjuk, nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a sütés befejezése után valamilyen típusú nedvszívó papírral távolítsuk el a felesleges olajat. Az olaj magas hőmérsékletre emeléskor strukturálatlan, és sok tápértéke elvész.
Tudnunk kell, hogy az olívaolaj Kcals nem üres kalória. Az üres kalória olyan kalória, amelyet egyes ételek biztosítanak, amelyek sok energiát (Kcal) biztosítanak számunkra, de nincsenek tápanyagok, például alkohol. A Kcal olívaolaj sok alapvető tápanyaggal látja el testünket, amelyekre mindennap szükségünk van.
Egyes táplálkozási szakértők, sőt az Európai Unió az élelmiszerek engedélyezett egészségre vonatkozó állításai kapcsán napi 37 gramm nyers olívaolaj elfogyasztását javasolja annak érdekében, hogy maximalizálja az élelmiszer előnyeit, és ne forduljon ellenünk.