Olívaolaj VS napraforgóolaj - fogyjon kevesebb kilóval

napraforgóolaj

Sokszor feltettük magunknak a kérdést, melyik olaj lenne jobb, ha az olivaolaj, már ismert tulajdonságaiért vagy a napraforgóolaj, így használják ma a vendéglátásban. Egy kérdés egyértelmű, hogy az olívaolaj erősebb reklámkampányt folytatott, mint a napraforgóolaj, mióta az alapvető élelmiszereként szerepelt diéta Mediterrán de igaz? Milyen különbségek vannak az egyik és a másik között?

Kezdjük azzal, hogy megjegyezzük, hogy a olivaolaj sokkal jobban megőrződik, mint napraforgóolaj, bármilyen típusú közegben, még magas hőmérsékleten is. Mit is jelent ez? Hogy nehezebb szabad gyököket létrehozni, és ez árt a testünknek.

Fontos azt is elmondani, hogy a olivaolaj fenntartja az egyensúlyt omega 6 és omega 3 de napraforgóolaj több omega 6 több terápiás tulajdonságot tartalmaz.

Ami mindegyik zsírját illeti, az olívaolajban a telített zsírok aránya alacsonyabb, mint a napraforgóolajé, ezért egy olyan olajjal állunk szemben, amely nagyobb mértékben egészségesebb, és elméletileg sokkal kevesebb súlyt kell nyernie.