Olyan anyagot hoznak létre, amely telítettnek érzi magát

Mi lenne, ha valóban kiegyensúlyozott étrenddel lenne tele? A londoni Imperial College és a Glasgowi Egyetem (Egyesült Királyság) kutatócsoportja létrehozott egy élelmiszer-anyagot, amelyet étkezéshez, teltebbnek, jóllakottabbnak érezzük magunkat, ezért jelentősen csökkenti az étvágyunkat. A tanulmány eredményeit a Gutban, a Brit Gasztroenterológiai Társaság hivatalos folyóiratában tették közzé.

hoznak

Ennek a nevezett vegyületnek a legfontosabb összetevője inulin-etil-propionát (IPE) -ami bevált az emberekben - az az propionát, olyan anyag, amely stimulálja a beleket az agyunkra ható hormonok felszabadítására, és érezzük azt az érzést, hogy jóllakottak vagyunk, és már nem vagyunk éhesek, ami segíthet a fogyásban a széles körben elterjedt betegségek elleni küzdelemben, mint az elhízás és a túlsúly.

A tudósok először állatokkal, később emberekkel kísérleteztek. A második kísérletben 20 résztvevőjük volt. Felüknek IPE-t, másik fele inulint (élelmi rostot) kaptak, majd meghívást kaptak egy mindenre fogyasztható büfébe. Az eredmények azt jelezték azok, akik az IPE-t, az új vegyületet fogyasztották, átlagosan 14% -ot ettek a többi résztvevőhöz képest, a vérében nagyobb az étvágycsökkentő hormonok száma is.