Olyan italt készítenek, amely csökkenti a glükózszintet és segít a testsúly szabályozásában LA SEXTA TV -

Egy mexikói kutató kifejlesztett egy erjesztett italt, amely csökkenti a glükózszintet és a magas vérnyomást, az elhízás és a cukorbetegség két jellemzőjét. Mexikó.

csökkenti

Raquel Gómez Pliego, a Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem (UNAM) Cuautitlán felsőoktatási karának (FES) és hallgatói, Samanta González és Adrián Olivares, az ipari kémia területéről, A hagyományos kínai ital ihlette őket „kombucha”, az egészségre kedvező mikroorganizmus-telepekből erjesztett tea, a Kombufesc létrehozásához.

A laboratóriumban a csoport gáztömeg-kromatográfiával jellemezte a fermentáció során képződő vegyületek típusát; ezek közül számszerűsítették azokat, amelyek hipoglikémiásak és vérnyomáscsökkentők. "Ezért az ital célja küzdelem a metabolikus szindróma ellen"- magyarázta Pliego.

Pontosította, hogy a hipoglikémiás szerek képesek arra alacsonyabb glükózszint a vérben, és ezek egy részét, például az inzulint, a cukorbetegség kezelésére használják. Eközben a vérnyomáscsökkentők csökkentik a vérnyomást, és gyógyszerként használják ezt a célt.