Olyan vagyok, mint a keto lazac és kecskesajt

Ez a quiche alkalmas ketogén étrendet folytató emberek számára, de kiválóan megosztható az egész családdal is

A bázishoz ghee-t használtunk, ami nem más, mint Tisztított vaj; vagyis vaj, amelyből eltávolították a vizet, a fehérjéket és a cukrokat, és csak a zsír maradt.

Ennek előállítási módszerének köszönhetően hasonló az íze, mint a diónak, amely organoleptikusan kedvez az ételnek. Gazdag telített zsírban és tartalmaz Omega 3, rövid szénláncú zsírsavak, zsírban oldódó vitaminok (A, E és K) és ásványi anyagok, például kalcium vagy foszfor.

lazac

Másrészt a lazac magas biológiai értékű fehérjéket (minden esszenciális aminosavat) és sok omega-3-at tartalmaz, egy olyan zsírsavat, amelyet be kell fogyasztanunk, ha azt akarjuk, hogy az idegrendszer megfelelően működjön.

Ennél a mennyiségnél egyetlen étel jár, ha salátával kíséri, négy fő részére; Ha hat vagy nyolc éves vagy, előételként szolgálhat.

A recept: Keto lazac és kecskesajt Quiche

Hozzávalók:

  • 250 g mandulaliszt
  • 40 g ghee
  • 1 nagy tojás vagy 2 kicsi
  • 1 cp sót