OMEGA-3, OMEGA-6 A DIÉTÁBAN MÓDOSÍTJA A GÉNEK KIFEJLESZTÉSÉT AZ ELHÍZÁSBAN; SOCHOB
Chilei Elhízás Társaság
Az OMEGA-3, az OMEGA-6 a étrendben megváltoztatja a gének expresszióját az elhízás
Egy új tanulmány kimutatta, hogy az étrendben található esszenciális zsírok szerepet játszhatnak az izomfehérje-szekréció szabályozásában azáltal, hogy módosítják a szekrécióhoz kapcsolódó gének működését. A tanulmány a nyomtatás előtt a Physiological Genomics című kiadványban jelent meg.
Az alfa-linolénsav (ALA) és a linolsav (LA) esszenciális növényi zsírok, úgynevezett többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA), amelyeket az emberek a diéta során fogyasztanak. Az ALA egy omega-3 zsírsav; Az LA egy omega-6 zsírsav. Az omega-3 és omega-6 zsírsavak kimutatták, hogy hasznosak az agy egészségére, és csökkentik a gyulladás és a szívbetegségek kockázatát.
Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy az izmok által kiválasztott fehérjék (vázizom szekretom) segítenek szabályozni az anyagcsere-aktivitások jelzését, például az izomrostok képződését és az inzulintermelő béta-sejtek működését a hasnyálmirigyben. Ez a korábbi kutatás azt sugallja, hogy az elhízás és az inzulinrezisztencia, a test képtelensége megfelelően reagálni az inzulinra, megváltoztatja a vázizom szekretomáját. A kanadai Ontarióban található Guelph Egyetem kutatócsoportja azt vizsgálta, hogy az esszenciális zsírok rendszeres fogyasztása hogyan szabályozza, hogy a gének miként használják fel a vázizom szekretómájához kapcsolódó információkat (génexpressziót).
A kutatók a glükózszintet tanulmányozták, és mintákat vettek az izomzatból és az RNS-ből, egy olyan molekulaláncból, amely a DNS genetikai információit felhasználva fehérjéket állít elő a sejtekben, négy patkánycsoportból:
- egy sovány csoport normális ("sovány") étrendet fogyasztott,
- egy elhízott csoport ALA-val ("ALA") kiegészített ételeket evett,
- - egy elhízott csoport LA-val ("LA") kiegészített ételeket evett, és
- egy elhízott kontrollcsoport normális étrendet fogyasztott ("elhízásszabályozás").