Omlett gombával, egészséges és gyors recept vacsorához

Egészséges

A tojásos receptek általában a legnépszerűbbek a vacsorához, például ez a gombás omlett, amely egy pillanat alatt elkészül és alig tartalmaz kalóriát.

A gomba talán az umamiban - az ötödik ízben vagy a finom ízben - leggazdagabb föld gyümölcse, ezért képesek még a legkíméletesebb ételeket is feldobni, és azzal a további előnnyel, hogy nagyon kevés kalóriát tartalmaznak. Példa erre a gombás omlett, amely tökéletes vacsorára, mivel főleg fehérjét ad és alig tartalmaz szénhidrátot.

egészséges

Hozzávalók

  • Tojás, 2
  • Friss gomba, 150 g
  • Extra szűz olívaolaj, 1/2 evőkanál
  • Hagyma, 1/4
  • Szójaszósz, 1 evőkanál
  • Apróra vágott friss petrezselyem, 1 evőkanál

1. lépés

A gombák földes lábát levágjuk és nedves ruhával jól megtisztítjuk.

2. lépés

A vöröshagymát apróra vágjuk brunoise-ban, és egy serpenyőben közepes lángon fél evőkanál extra szűz olívaolajjal dinszteljük.