Ön túlsúlyos A nagy élelmiszeripari vállalatok remélik, hogy az elhízás túlsúlyos ócska étel

Az ünnepek közeledtével senki sem akar a súlyára gondolni. Ez minden bizonnyal felfelé és lefelé fog menni, mielőtt 2020 fordul körül. Az emberek valószínűleg január 2-án kezdik el gondolkodni a súlyukon, és eljutnak az edzőterembe.

vállalatok

Igaz, hogy az Egyesült Államokban és másutt még soha nem voltak ilyen nagyok az emberek. Az átlagos amerikai férfi súlya ma 194 font, az átlagos nőé 165 font. A növekvő méret speciális méretű mentők, műtőasztalok és koporsók, valamint nagyobb ülések létrehozásához vezetett a repülőgépeken és a vonatokon.

De nem teljesen a túlsúlyos emberek hibája. Ha az embereket rákényszerítik a gyorsételekre és a gyorséttermekre annak felesleges zsír-, cukor- és sótartalmával, az nem véletlen. Ez az ócska ételek és gyorséttermek gyártói és forgalmazói terve.

Például az "ételtechnológusok" 40 000 dolláros eszközt használnak, amely rágó szájat szimulál a hasábburgonya tesztelésére és tökéletesítésére. "Az emberek kedvelik a burgonyát, amely négyzetkilogrammonként körülbelül négy font nyomással szakad meg" - mondta Michael Moss, a Sós cukorzsír szerzője: Hogyan fűztek minket az élelmiszer-óriások, így az élelmiszer-technológusok a tökéletes inflexiót keresik.

A "rágási idő" lerövidült - mondja egy másik élelmiszer-szakember. "Volt olyan ételünk, amelyet 15-szer, 20-szor és 30-szor rágtunk meg, mielőtt lenyeltük volna" - mondja Gail Vance Civille, a Sensory Spectrum fogyasztóvédelmi cég. "Most az édességeken és rágókon kívül ritkán akad olyan étel, amelyet több mint 12-szer kell megrágni, mielőtt elfogy.".

Az elhízás járványának elősegítése maguknak a rágcsálnivalóknak a mindenütt jelen van. Volt idő, amikor a harapnivalók nem voltak elérhetők a bankokban, könyvesboltokban, üzletekben, fémárukban és kórházakban, mert az emberek ritkán ettek étkezés között. Amikor az Egyesült Államokban egy bevásárlóközpontba látogató néhány európaiak reggel 10: 30-kor meglátták az éttermi embereket, hogy krumplit esznek, megkérdezték: "Milyen étel ez?".