Onigiri labdák Elena Corrales Blog Táplálkozás és egészség

• Két csésze Integrált rizs
• Nori moszatlapokban
• Tengeri só
• Umeboshi püré

A rizst több vízben megmossuk és szűrőedényben lecsöpögtetjük. 2,5 rész szűrt vagy palackozott vízzel és tengeri sóval főzzük. Kicsit tésztásnak kell lennie, hogy jobban kezelje.

Amikor a keverék meleg, nedves kézzel gömböt formálunk jól nyomva, a méret az, amely a kezek közé illeszkedik. Ezután egy teáskanál fogantyújával kis lyukat készítünk a golyóba, és bevezetünk egy kis umeboshi pürét. Úgy alakítjuk át a labdát, hogy nedves kézzel jól megszorítjuk. Elérhetjük az általunk kényelmesnek tartott összeget, először fél tucatot.

Több lap Nori-hínárt megpirítunk, és négyfelé vágjuk, megnedvesítjük a kezünket, és a tenyérbe tesszük a hínár egy darabját, rátesszük a gömböt, és letakarjuk egy újabb hínárdarabbal. Annak érdekében, hogy jól tapadjon, a kezének nedvesnek kell lennie, és jól meg kell szorítania. Néhány fekete golyó továbbra is nagyon könnyen szállítható és tartható, ez egy erőforrás, amely nagy ellenállást nyújt mivel az umeboshi amellett, hogy tartósítószerként hat, lúgosítja a környezetet, ezért nagy fáradtságcsökkentő.

A sok antibiotikum időszaka után fárasztó hozzájárulásuk miatt tanácsos tápláléknak számítanak?

---