Optimális agytáplálás - Bodymind Studio Pilates
Valahányszor a társadalomban egyre több esetben tapasztaljuk a koncentráció és a tanulás hiányát, a hangulatváltozásokat, az alvás kognitív károsodását, és ami még fontosabb, a neurovegetatív betegségek fokozódtak. Ez egy táplálkozási változás következménye, mivel abbahagytuk az egykor agyi fejlődésnek kedvező ételek fogyasztását, helyettesítve őket feldolgozott ételekkel, cukrokkal és acelluláris szénhidrátokkal (tészta, gabonafélék, kenyér ...). Ezenkívül figyelembe kell vennünk életmódunkat, mivel ülő emberekké váltunk bioritmuszavarral, elégtelen pihenőidővel.
De hogyan lehet egészséges életmódunk?
Ez a kérdés elmélkedést von maga után az egészséges szokások elsajátításának fontosságáról agyunk optimális működése. De ennek a koncepciónak a megértéséhez elengedhetetlen, hogy először ismerjük agyunk evolúcióját.
A csimpánz máig tartó megkülönböztetése óta az agy mérete jelentősen megnőtt, és ez a különböző evolúciós tényezőknek köszönhetően lehetséges volt. A három legfontosabb, amelyet kiemelni szeretnénk:
- GULOP mutáció: elvesztettük a C-vitamin endogén termelésének képességét, mivel nagyon könnyű volt megtalálni a környezetben. Ez energiamegtakarítást eredményezett, amely lehetővé tette számunkra, hogy több zsírt és fehérjét fogyasszunk, mint hogy javítsuk ezen tápanyagok felszívódási funkcióját, és ugyanakkor optimalizáljuk a méreganyagok méregtelenítését. .
- MUG mutáció: elvesztettük a húgysav lebontásának képességét, ami a vérnyomás emelkedéséhez és az artéria átmérőjének bezárásához vezetett a vér sebességének növekedésével. Mindez álló helyzetbe vezetett minket.
- Ez a két mutáció lehetővé tette számunkra, hogy jobban mozogjunk a közegben, és elérjük a diétaváltás a növényi rostokban gazdag ételek fogyasztásától a zsírokban és fehérjékben gazdag ételekig, amelyek magas energiaértéket biztosítottak, és amelyek kielégítették az agy megnövekedett energiaigényét.
Vissza a mai napra ...
Az elmúlt 30 000 évben az agy 11% -kal, 1500-ról 1350 grammra csökkentette térfogatát.
A encephalization ban gazdag tápanyagok bevitelének köszönhetően adták zsírsavak, különösen a tenger felől jön; és a neuroszelektív tápanyagok.
Enni omega 3-ban gazdag ételek garantáljuk az agyunk sejtjeinek táplálásához szükséges ellátást, amelyek 60% zsírtartalmúak. Hiánya kognitív problémákat, növekedést és helyes fejlődést generálhat. Depressziós rendellenességeket, koncentrációhiányt, alvászavarokat, szorongást és stresszt is okozhat.
Az omega 3 napi szükségletének 1000-1500 mg között kell lennie, az egyensúlyának 3: 1-nek kell lennie az omega 6-hoz viszonyítva. Omega 3-ban gazdag étel, amelyet felvehetünk, olyan hal, mint a lazac, makréla, hering, szardínia, szardella vagy jó minőségű tonhal. Ehetünk tengeri ételeket, tengeri moszatot, avokádót vagy zöld leveles zöldségeket is.
Amikor arról beszélünk neuroszelektív tápanyagok elsősorban az ásványi anyagokra utalunk:
- Jód. Fontos a testünk összes sejtjének, beleértve az agyat és az idegeket is, funkcióinak fejlesztésében. A terhesség alatt is elengedhetetlen a baba megfelelő fejlődéséhez, mivel hiánya törpét és mentális retardációt okozhat.
A jód legjobb forrása a hal és a kagyló (tonhal, tőkehal, kagyló); algák (mérsékelten fogyasztják őket); tojás és zöldség (mángold és spenót).
- Szelén. Ez egy antioxidáns, amely hozzájárul a sejtek oxidatív károsodás elleni védelméhez.
A legjobb szelénforrás a hal és a kagyló, de a baromfi és a dió is.
- Vas. Segít fenntartani a normális memóriát, elősegíti a normális tanulást és megakadályozza a koncentrációs és intelligencia problémákat. A vashiány enyhe agyi oxigénhiányt eredményez, amely akadályozza az agyi folyamatok normális működését. Emellett csökkenti a neurotranszmitter szintjét, rontja a vizuális figyelmet, a tanulási képességet és a verbális teljesítményt. A vashiányt általában ADHD-ben szenvedőknél észlelik.