Organikus és egészséges főző- és péksüteményekIDC Murcia
Ezzel a tanfolyammal azt kívánjuk, hogy a résztvevők megtanulják kiegyensúlyozott és ökológiai menük elkészítését egy természetes és környezettudatos konyhán keresztül, finom és könnyebb lehet, mint amilyennek látszik. Olyan kritériumok alkalmazásáról van szó, amelyek lehetővé teszik az élelmiszerek kiválasztását anélkül, hogy a kalória- és tápanyagtáblázatokra lenne szükségünk.
Ez a tanfolyam a valódi és hagyományos ételek használatának hangsúlyozását javasolja, visszatérve az integrált, ökológiai, helyi és szezonális alapanyagokhoz. És engedje, hogy a logika és az intuíció, a változatosság és az elégedettség ismét az értelmes étkezés felé tereljen minket.