Orosz steak - Gurmé

500 gr. darált marhahúsból. 50 gr. hagymából

2 gerezd fokhagyma

40 gr. tejbe áztatott kenyérmorzsa

70 gr. Lisztből

1 tojás

3 evőkanál olaj és só.

Kalóriák	205 kcal/100gr
Fehérje	20,6 gr/100gr
Zsír	13,6 gr/100gr
Szénhidrátok	0 gr/100gr
Glikémiás index	0

Egy serpenyőben, néhány csepp olajjal megpucoljuk a fokhagymát és a hagymát, amelyet apróra vágunk.
Fűszerezzük a darált húst, és egy tálban összekeverjük a fokhagymával és a hagymával.

Hozzáadjuk a húshoz a tejben áztatott zsemlemorzsát, és jól összekeverjük.
A kapott keveréket 4 vagy 8 adagra osztjuk, a kívánt mérettől függően, és elkészítjük az orosz filéket.

---