Orthorexia, amikor az egészséges táplálkozás végül megbetegszik
Az "egészségesnek" tekintett diéták megszállottsággá váltak, amely végül az embereket megbetegíti az étkezési rendellenességek miatt.
Olyan étrendek, amelyek során több élelmiszercsoport megszűnik egészségtelennek tartott egyre népszerűbbek. De ezek a gyakorlatok gyorsan válhatnak egy rögeszmében, amely végül megbetegít.
Ezt az étkezési rendellenességet, amelyet először az 1990-es években azonosítottak az Egyesült Államokban, úgy hívják orthorexia (görögül „helyes” és „étvágy”).
Emberek, akik szenvednek orthorexia "olyan szabályok foglyai, amelyeket magukra kényszerítenek" - mondta Patrick Denoux pszichológiai professzor az AFP-nek.
Ez a rendellenesség olyan egyszerű szokásokban nyilvánulhat meg, mint például csak frissen szedett gyümölcs fogyasztása. De a legsúlyosabb esetekben rögeszmés kényszeres viselkedéshez vezethet, amely súlyos alultápláltsághoz vagy társadalmi elszigeteltséghez vezethet.
18 hónap alatt Sabrina Debusquat vegetáriánusból vegán lett, mielőtt teljesen kiküszöbölte volna az összes főtt ételt az étrendjéből, és csak gyümölcsfogyasztásra szorítkozott.
"Egyfajta tisztasági állapotot szerettem volna elérni" - magyarázza a 29 éves francia nő.
Szigorú étrendje miatt kezdte elveszteni a haját, de a megszállottsága akkora volt, hogy ez nem aggasztotta túlságosan.
"Az volt a benyomásom, hogy az igazság tulajdonosa vagyok az egészséges táplálkozás legjobb módjáról" - mondja Debusquat, aki könyvet adott ki tapasztalatairól.
Társa volt az, aki megértette rögeszmés állapotát. "A testem tiranizálta az elmém" - mondja.