Orthorexia, az egészséges ételek megszállottsága - Az elme csodálatos
Az alacsony telített zsír-, koleszterin-, só- vagy cukortartalmú ételek fogyasztása a szokásos orvosi ajánlások egyike. Mindazonáltal, a minden egyes milligramm étkezés megszállottsága, amelyet a szánkba teszünk, vagy az orthorexia, amellett, hogy egészségtelen, elrejtheti a mentális rendellenességeket mögöttes
Ezeknek a rögeszmés eseteknek a nehézsége a tünetek azonosítása. A bennük csillagozó emberek általában egészséges megjelenésűek, ezért nagyon nehéz tudni, mikor lépik át azt a határt, amely elválasztja a jó szokást egy másik betegtől. Tehát a kérdés az, hogy mi ez a vonal?
Mi az egészséges étrend?
Az egészséges táplálkozás teljes, változatos és kiegyensúlyozott táplálkozás. Nincs olyan étel, amely tartalmazza a szervezet számára szükséges összes tápanyagot, ezért olyan fontos, hogy ételeinkbe belefoglaljuk a különböző élelmiszercsoportokat (gyümölcsök, zöldségek és gabonafélék, húsok ...). Mindez elengedhetetlen, és olyan mennyiségben kell bevenni, amelyre a testünknek szüksége van.
Ezért nagyon egészséges változtatni a szokásos étrenden, és megpróbálni mindent belefoglalni. Csak így tudjuk ellátni a testet a mindennapokhoz szükséges energiával és fenntartani az optimális működését.
Hogyan lehet egészségtelen az étkezés?
Minden, ami a végletekig eljut, káros lehet. Ebben az esetben, bár a priori egészséges táplálkozás "ál-egészséges" magatartás, ha ezzel élsz, ez rögeszmévé. Az ezzel a viselkedéssel járó patológia az orthorexia. 2000-ben határozta meg, bár sokak számára tökéletes ismeretlen.
Ez a magatartási rendellenesség rendkívül merev étkezési szokások kialakulása jellemzi, az élelmiszerek tápanyag-összetevőinek ellenőrzésén és bizonyos ételek démonizálásán alapul.
Az ortorxiában szenvedők csak biogazdálkodásból származó termékeket fogyasztanak, azaz GMO-któl, vegyi anyagoktól, peszticidektől vagy herbicidektől mentes. Ezért menük csak természetes ételekből állnak, tartósítószerek és cukrok nélkül, és mindenféle zsírtól mentesek.
Az ortorexikusok nem szívesen fogyasztanak egy szelet ibériai sonkát, csak azért, mert látják annak fehér zsírfoltjait. Megtagadhatják a gazpacho szedését is, ha tudják, hogy a paradicsom, amelyből készült, nem ökológiai eredetű.
Bár az Egészségügyi Világszervezet (WHO) még nem ismeri el betegségként, lefolyása erősen kihat az ember fizikai és pszichológiai jólétére. Az elvégzett tanulmányok arra a következtetésre jutottak e rögeszmés aprólékosság mögött általában mentális zavar áll.