Orvosi hírek - Magas vérnyomás, melyek a leginkább fogyasztott ételek sóval Szanatórium

A jó gyógyszer szokása

  • Rajt
  • Intézményi
    • Történelem
    • Hatóság
    • Elhelyezkedés
  • Előnyök
    • Szakemberek
    • Szolgáltatások
    • Szociális munkák
    • Kérjen váltást
  • Segítségnyújtási területek
    • Neonatológia
    • Internálás
    • Intenzív terápia
    • Sebészeti terület
    • Hemodinamika
    • Diagnosztikai képalkotás
    • Orvosi vészhelyzetek
    • Daganatos Bizottság
    • Nukleáris gyógyszer
    • Sterilizáció
  • Jelentések
    • Hasznos adatok
    • Gyakori megkeresések
    • Felvétel és kórházi ápolás
    • Betegellátási szolgáltatás
    • Jogok és kötelezettségek a beteg
    • Anesztézia előtti forma
    • Belépési rendelet
    • Engedélyek és követelmények int
  • hírek
    • Orvosi hírek
    • Szanatóriumi hírek
    • Események
  • Kapcsolatba lépni
    • Kapcsolatfelvételi űrlap
    • Hasznos telefonok
    • Panaszok vagy javaslatok
    • Önéletrajz feltöltése

Hipertónia: melyek a leginkább fogyasztott sós ételek?

Egy tudományos tanulmány feltárta, melyek azok a magas sótartalmú ételek, amelyeket az argentinok fogyasztanak leggyakrabban a magas vérnyomás világnapja keretében, amelyet jövő vasárnap emlékeznek meg.

orvosi

Az adatok a Klinikai és Egészséghatékonysági Intézet (IECS) kutatói által a déli kúp szív- és érrendszeri egészségének kiválósági központján (CESCAS) keresztül végzett kutatásból származnak, amelyet a kanadai Nemzetközi Fejlesztési Kutatóközpont (IDRC) finanszírozott.

A tanulmányt 2013 és 2014 során végezték, és 1831, 35 és 74 év közötti férfit és nőt vettek fel Buenos Aires és Río Negro tartományból, akiket szigorú statisztikai kritériumok alapján választottak ki.

Mindannyian válaszoltak az étkezési szokásokra vonatkozó felmérésre, amelyben azt kérdezték, hogy bizonyos feldolgozott ételeket (pékség kenyér, sajt, pizza, húsleves és/vagy porított aromák és empanádák) milyen gyakran fogyasztanak, amelyeket a só fő forrásának tekintenek.

Ezek az információk azért relevánsak, mert a só növeli a vérnyomást, és a magas vérnyomás éppen a legnagyobb kockázati tényező a szív- és érrendszeri betegségek (például szívroham és agyvérzés), hazánkban a halál legfőbb oka.

A munka fő megállapításai között szerepel, hogy a lakosság hetente legalább egyszer a következő ételeket fogyasztja:

73% -a fogyasztott péksüteményt (francia kenyeret) legalább hetente egyszer (35% -uk hetente több mint háromszor); 65% sajt; 47% kereskedelmi leves vagy por ízesítésre; 48% pizzát és 46% empanadát evett; 38% fogyasztott felvágottat; 30% vizes vagy korpás süti és 27% instant leves.

A tanulmány becslése szerint a pékáru kenyér, kereskedelmi húslevesek és/vagy porított aromák, azonnali levesek és sajtok átlagosan körülbelül két gramm sót adnak naponta, vagyis azt a mennyiséget, amelyet 2 egy grammos sócsomag tartalmaz.

Ez az adat köztudottan magas, ha figyelembe vesszük, hogy az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint az ajánlott napi fogyasztás legfeljebb 5 gramm.

Az IECS tanulmány azt is megvizsgálta, hogy az argentinok hogyan viselkednek só hozzáadásakor, megfigyelve, hogy 11% -uk sót ad az asztalnál lévő ételhez, míg 73% -uk olyan ételt fogyaszt, amelyet mindig vagy legtöbbször sóval készítettek vagy főztek.