Spárgakrém recept - La Vida al Vapor

Ma készítettünk egy finom receptet a hideg napokra. Ez egy spárgakrém, amelyet nagyon könnyű elkészíteni, és amelyet egy pillanat alatt meg is kóstolhat.

A spárga recept összetevői:

Ezek az összetevők 4 fő számára.

• 250 gr vad zöld spárga
• 150 gr hagyma
• 1 kis burgonya
• 2 krémes sovány sajt részletekben
• Extra szűz olívaolaj
• Só
• Kömény

Követendő lépések:

1. Hámozza meg és tisztítsa meg a spárgát eltávolítva a kemény részt. Hagyja őket vágva. Hámozza meg és vágja le a burgonyát.
2. Gőzölje meg a spárgát és a burgonyát mikrohullámú sütőben 7 percig.
3. Amíg a mikrohullám működik vágja a hagymát julienne csíkokra.
4. Sutté a hagymát serpenyőben vagy a konyhai robotgépben 10 percig kevés extra szűz olívaolajjal, sóval, borssal és köménnyel (nagyon kevés kömény).
5. Ha a hagymát buggyantják. A spárgát és a burgonyát a serpenyőbe tesszük, hogy kicsit megjelöljük őket. 2-3 perc. Tartson fenn 4 spárgatippet a lemezeléshez.
6. Elektromos keverővel vagy konyhai robotgéppel, őrölje meg az összes előző összetevőt. A sajtokat bele is építjük, hogy krémes legyen. Helyesítsük meg a sót és a borsot, és mindent jól keverjük össze.
7. Utoljára, a spárga csúcsait fenntartva hagyjuk a felső részen a krém. Díszíthetünk túrósajtforgáccsal és egy csepegtető olívaolajjal.

---