Összetört brokkoli

A brokkoli Ez egy olyan zöldség, amely kevés kalóriát biztosít, de tele van tápanyagokkal és fitoszterolokkal, amelyek hasznosak az egészségre. Mivel ennek a köretnek kevés a fogyasztója, receptet adunk, amely tartalmazza, könnyen elkészíthető, tápláló és nagyon sokoldalú, mivel mindkettőként felhasználható Helyőrség vagy mint főétel. Egy része összetört brokkolit ad nekünk:

brokkoli olyan

1 brokkoli növény vagy csomag (kb. 600 gramm), 350 cm3 sovány tej, 50 gramm búzaliszt, félkemény Edam sajt, só, fehér bors és szerecsendió szükséges mennyiségben.

Készítmény.

Az előzőleg megmosott brokkolit kevés vízben megfőzzük vagy megpároljuk. Fehér mártást készítünk úgy, hogy a lisztet feloldjuk a hideg sovány tejben, majd a tűz fölé helyezzük, anélkül, hogy abbahagynánk a keverést, amíg meg nem sűrűsödik. Ha sűrű, sóval, borssal és egy csipet szerecsendióval ízesítik. Ha szükséges, adjon hozzá egy evőkanál olajat, amikor leveszi a tűzről. Sütőedénybe tegye a megfőtt brokkolit, fürdesse fehér mártással és szórja meg félkemény sajttal, reszelve vagy apró kockákra vágva. Az utolsó dolog az, hogy addig kell sütni, amíg a sajt megsüllyed és készen áll az élvezetre.