Őszi termékek

Elérkezett az ősz és vele együtt a szezonális termékek széles gasztronómiai kínálata.

A hőnek vége, és már nem készítünk friss és könnyű ételeket, de erőteljesebb ételeket főzünk, ez idő legjellemzőbb anyagával.

Az ételek és szezonjuk ismerete elengedhetetlen a költségek megtakarításához és az asztalunkon felszolgált húsok, zöldségek, gyümölcsök és tenger gyümölcseinek legjobb ízének elérése érdekében.

Között zöldségek és zöldek a várható gombák és gombák kiemelkednek. Ezen kívül visszatért a mángold, az articsóka, a padlizsán, a cukkini, a sütőtök, a káposzta és a karfiol, az endívia, a spenót és a paprika.

A zöldségek ezek elengedhetetlenek egy újabb eséshez. A hús és a zöldségféléket összekevert étel pörkölt, és egyetlen fogásként szolgálhat.

---