Öt jó ok a hüvelyesek fogyasztására, ha fogyni akar
A hüvelyeseket gyakran nehéz és energikus ételnek tekintik, azonban nagy segítséget nyújthatnak a fogyás során, és akkor felsoroljuk öt jó ok a hüvelyesek fogyasztására, ha fogyni akarsz.
- Több fehérjéjük és kevesebb szénhidrátjuk van mint például a tészta, a rizs és a liszt, például a lencse fehérje több mint kétszerese, mint a tészta és a szénhidrátoknak csak a fele valamivel több, ami azt jelenti, hogy a hüvelyesek kielégítőbbek, ugyanakkor jó energiakvótát kínálnak.
- Nagyon alacsony a zsírtartalmuk, Mint mondtuk, összetételükben szinte nincsenek lipidek, és minden 100 grammra többségük nem éri el a 2 gramm zsírtartalmat, még akkor is, többségük telítetlen zsírsav.
- Nagyobb jóllakottságot adnak mint más élelmiszerek szénhidrátforrásai, nemcsak a magasabb fehérjetartalma, hanem a rost és az ő alacsony glikémiás index.
- Alacsony kalóriatartalmú ételek, mivel a főzés során sok vizet szívnak fel, és kevés kalóriát kínálnak nagy mennyiségben.
- Táplálkozási sűrűségük magas, ami azt jelenti, hogy bár kevés kalóriát szolgáltatnak, sok olyan mikroelemet kínálnak nekünk, amelyek jót tesznek a szervezetnek, például káliumot, folsavat, B-vitaminokat, vasat, kalciumot, foszfort, magnéziumot és antioxidánsokat.