A moszat jót tesz az egészségének és a klímaváltozás elleni küzdelemnek
Alejandro Güelfo Fuentes közzétételi cikke
@aguelfo
MyPeces Editor
Az algatermelés a világon 32,4 millió tonna körül van, ennek a tengeri moszat az összes mennyiségének 97,1 százaléka. Kiváló zsírsav-, vitamin- és ásványianyag-forrás és lehetséges felhasználási lehetőségei tovább mennek, átfogva az olyan területeket, mint az orvostudomány, a kozmetika, a vízkezelés, az élelmiszeripar és a bioüzemanyagok. Azonban, és mint később kiderül, a közvetlen emberi fogyasztás és az élelmiszeripar kivételével a többi terület fejlődik.
Annak ellenére, hogy a 2000–2008 közötti időszakban az algák mennyisége megháromszorozódott, az utóbbi években viszonylag alacsony növekedés volt tapasztalható, elsősorban a trópusi tengeri algafajok (Kappaphycus alvarezii és Euchema spp) termelésének lassú növekedése miatt, és csökkent a termelés Délkelet-Ázsiában, míg a mérsékelt és hidegvízi fajok moszattermelése tovább nőtt.
A FAO statisztikái szerint a fő algák a következők: japán Laminaria (Laminaria japonica) 11 448,3 millió tonna, meghatározatlan tengeri algák (Eucheuma spp) 9 237,5 millió t, Gracilarias (Galilaria spp) 3 454,8 millió t, Wakame (Undaria pinnatifida) 2 320,4 millió t, Luche (Porphyra spp) 2 017,8 millió t, kapppaphycus alvarezii 1 597,3 millió t, barna alga (Phaeophyceae) 891,5 millió t, Laver nori (Phorphyra tenera) 855 millió t és Sargassum fusiforme 268,7 millió t, mint a legkiemelkedőbb.
Míg Ázsiában az algák termesztése megfelel a hagyományos termelési rendszernek, addig nyugaton az ágazat számszerűen növekszik a kis és közepes méretű biotechnológiai vállalatok alapján. Ez a fokozott figyelem, amelyet az alguikultúra Európában és Észak-Amerikában kap, lehetővé teszi az éghajlatot és a környezetet tiszteletben tartó új biogazdaság kialakulását.
Ezenkívül ez egy olyan alacsony hatású kultúra, amely számos halfaj és más tengeri moszat vonzásával növeli a bentos infaunát. A jól irányított alguikultúra nemcsak az olyan élelmiszertermelést teszi lehetővé, amely a jövőben speciális munkahelyeket teremtő alguikulturális ipar alapja lehet, hanem a biológiai sokféleség növelését is a nagy környezeti degradációjú területeken. Mindazonáltal, az algatermesztés kiterjesztésének első célja az lehet, hogy szénelnyelő szerepet játszik, amiben hívni kezdték kék szén.
Az algák az éghajlatváltozás lehetséges megoldásaként
Az algák nagyon fontos szerepet játszhatnak az éghajlatváltozás elleni küzdelemben, mivel képesek elnyelni a szén-dioxid-kibocsátást és megújítani a tengeri ökoszisztémákat.
A kutatók régóta a szárazföldi tömegeket tekintik annak a csatának a lehetséges megoldásaként, amelyet meg kell vívnunk az éghajlatváltozás ellen. Ezektől az ültetvényektől eltérően az algák jobban teljesítenek, mint a termelékenység és a hínár, az előnyök tovább mennek azóta előállításukhoz nem szükséges friss víz vagy műtrágya.
Mintha ez nem lenne elég ok arra, hogy megoldást találjunk ezekre a vízi növényekre, az alganövények nagy előnye, hogy ne versenyezzen a földigényért az erdőkkel szemben, amelyek ültetvényei csökkentik a szántóterületet.
Pontosabban, amint azt a különféle tanulmányok láthatták, az állattakarmányba beépített algák segítik az üvegházhatást okozó gázok elleni küzdelmet. Ez a helyzet az Asparogopsis taxiformis algával, egy vörös algával, amely 99% -kal csökkenti a tehenek felfúvódása által termelt metánt.
De az algák termesztésének nem lehet egyetlen célja a termesztés az éghajlatváltozás szén-dioxid felszívódására gyakorolt hatásainak enyhítése érdekében, a termelésnek lehetőséget kell biztosítani, különben mindez a biomassza szervetlen széndé bomlik vissza az óceánokban.