Öt recept a fehérje étrendhez

A a fehérjék alapvető energiaellátást jelentenek a tested számára. Ezenkívül a fehérjék szabályozzák anyagcserénk egyes folyamatait, az oxigén szállítását szolgálják, megvédenek a káros külső tényezőktől és segítenek a szövetek, különösen az izmok és a bőr regenerálásában, ami nem kis dolog az öregedés megelőzésében és leküzdésében. Ennek az elemnek az extra adagjáért miért ne vehetné igénybe magas fehérjetartalmú receptek diétájához?

Magas fehérjetartalmú recept ételek

Állati eredetű élelmiszer gazdag esszenciális aminosavakban, vagyis azokban, amelyeket nem maga a test állít elő:

A tojások
Hal, mint a lazac, pisztráng, hering, tőkehal ...
Tej és származékai mint a joghurtok és a sajtok
Sovány húsok, pulyka, csirke és általában a baromfi

Növényi eredetű ételek, gazdag nem esszenciális aminosavakban, amelyeket testünk állít elő, ezek:

Hüvelyesek (lencse, bab, csicseriborsó, bab ...)
Zöld leveles zöldségek (kelkáposzta, spenót ...)
Diófélék és szárított gyümölcsök, általában.
Seitan, tempeh, quinoa, algák.

A fehérjében gazdag étrendnek helyesen kell kombinálnia mindkét típusú ételt.

5 fehérjében gazdag recept

Tőkehal pörkölt csicseriborsóval és spenóttal

Vagy "Vigil Pottage". A nagyböjtben szolgálják fel, hogy elkerüljék a hús fogyasztását a nagyhét alatt. A tőkehal, a csicseriborsó és a spenót magas fehérjetartalmú étel. A sózott tőkehalat egy nappal korábban be kell áztatni, valamint a csicseriborsót. Egyéb összetevők: hagyma, sárgarépa, babérlevél, fokhagyma és kemény tojás. Könnyen elkészíthető étel, amely biztosítja fehérjében gazdag recept húsokhoz nem folyamodva.