Ötféle módja a napi öt gyümölcs és zöldség elfogyasztásának - BBC News World
A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása jót tesz az egészségének. Ez nem új. De a gyakorlatba való átültetés egy másik történet.
Az Egészségügyi Világszervezet napi 400 g gyümölcs és zöldség elfogyasztását javasolja a szív- és érrendszeri betegségek és egyes ráktípusok elkerülése érdekében.
Ez naponta öt adag. De hogyan teljesíti ezt a kvótát?
Itt van öt módszer arra, hogy a napi mind az ötöt különösebb erőfeszítés nélkül belefoglaljuk.
Adjon gyümölcsöt a reggeli ételekhez
A reggelinek nem kell unalmasnak lennie, különösen, ha gyümölcsöt ad hozzá.
Vége Talán téged is érdekel
"Vágjon egy almát vagy körtét, adjon hozzá gabonaféléhez, vagy tegyen áfonyát a zabpehelybe a C-vitamin és a béta-karotin növelése érdekében" - javasolja Helen Ford táplálkozási szakember.
Ha Ön is azok közé tartozik, akik reggeliznek az úton, kipróbálhat egy jó turmixot bogyókkal, gazdag antioxidánsokban, amelyek stimulálják az immunrendszert.
A répa és a feta leves remek ebéd lehet.
"A legjobb az, hogy a turmixban (bármilyen gyümölcsből) a pép megmarad, mert a rágás növeli a gyomornedveket, és segíti az emésztést és a tápanyagok felszívódását" - mondja Ford.
Ha hozzáadjuk a héjat, még jobb, mert a szakember szerint hozzájárul a koleszterinszint csökkentéséhez.
Néhányan azt állíthatják, hogy a gyümölcs fogyasztása felfújja őket. Erre a táplálkozási szakembernek van gyógymódja.
"A legjobb, ha a gyümölcsöt körülbelül egy órával étkezés előtt fogyasztjuk, mert olyan egyszerű cukrokat tartalmaz, amelyek nem igényelnek emésztést" - mondja Ford.
"Más ételek, például zsírban, fehérjében és keményítőben gazdagok, hosszabb ideig maradnak a gyomorban, mivel több emésztést igényelnek".
"Tehát, ha étkezés után gyümölcsöt eszik, a fruktóz sokáig a gyomorban marad, erjed, puffadást és puffadást okoz.".
Snack zöldségekkel
Ha mer házi kenyeret készíteni, víz helyett gyümölcsöt vagy zöldséglevet adjon hozzá.
Ford elmagyarázza, hogy a szárított füge és a dió jó választás az étkezések között.
Míg Anjum Anand séf lapos házi kenyér, pita típusú vagy a hagyományos indiai Paratha elkészítését javasolja gyümölcsök vagy zöldségek levével.
"Ahelyett, hogy vizet adna a tésztához, adja hozzá a leveket is" - mondja Anand.
"Fogyasztható vajjal, sajttal vagy akár savanyúsággal".
"Ez egy nagyszerű módja annak, hogy zöldségeket tegyen bele a tésztába.".