Ötödik húsfehérje alapú ételek időseknek (5-PROTEG) INNOVACC

A projekthez a DARP 2018 Operatív Csoportok támogatását nyerték el: 5. HÚSFEHÉR-ALAPÚ ÉLELMISZEREK Időseknek (5-PROTEG).

2019. július 3-án közzétették az innovációs együttműködésre szánt DARP-támogatások határozatát az operatív csoportok innovatív kísérleti projektjeinek megvalósítására (2018-as felhívás).

■ A projekt leírása:

Az 5-PROTEG projekt fő célja ötödik választékú ételek kifejlesztése, amelyek biztosítják a szükséges táplálkozási szükségleteket a jó egészségi állapotú idős lakosság (idősek) számára.

Az 5-PROTEG emellett meg kívánja vizsgálni azon összetevők (húsdarabok) értékelési lehetőségét, amelyek lehetővé teszik az egészségügyi nyilatkozat alkalmazását az ötödik választékú ételekre.

---