Outdor konyha, könnyű és ízletes
Annak a fizikai (és lelki) szükségletnek a kielégítéséhez, amely jelentős kalóriakiadást igényel, mint például a hegyi szavatosság, a szabadban járás vagy bármilyen olyan tevékenység, amely természetes környezetben való mozgással jár, és ahol valószínűleg nem találunk szupermarketeket, fontos megtervezni és megtervezni. tudd, mit és hogyan kell ennünk. Ehhez készítettünk egy útmutatót, amely segít Önnel olyan ötleteket előállítani, amelyekben az étkezés nem csak "tennivaló" eljárás, hanem egy kellemes és praktikus pillanat, könnyű és kalóriatartalmú, amely megadja azt a lendületet, amely néha hiányzik hogy elérjük a célunkat. Csak azt kell tudnunk, hogy hány napot fogunk sétálni, és akkor tudni fogjuk, hogy mennyi és milyen étel lesz a legjobb. Essünk neki:
Mindig, mindig 3 liter víz körül
Bármely kiránduláshoz napi legalább három liter vízre lesz szükségünk, ha a vízveszteség nagyobb, akkor testünket hidratáltan kell tartanunk. Amint azt a Mountain Medicine Manual kifejti: «A hegyek közepén végzett 5 órás kirándulás során 2 liter vizet veszítenek izzadással és légzéssel 20 ° C-on, 2,5 liter vizet 25 ° C-on és 5 liter vizet 35 ° C-on.
A víz elengedhetetlen minden séta során, még egy órán keresztül is, még ha felhős és hideg is van, és ha nem is vagyunk szomjasak, a víz lesz a hajtóanyag, amely aktiválja izmainkat, amikor fáradtnak érzik magukat. Tudja meg, hogy a választott útvonal rendelkezik-e olyan vízponttal, ahol újból elláthatja magát ezzel az alapvető elemgel.
Túrázás aznap
Ebben az esetben a legfontosabb az lesz, hogy tudjuk, hány órát fogunk sétálni; Ha ez egy félnapos műszak, akkor csak a következőkre lesz szükségünk: A napi víz mellett, amely óránként negyed liter adagot kell adnia, azt javasoljuk, hogy reggel itasson fél litert otthon. Ami az ételeket illeti, Mauricio Gómez, a hegyi idegenvezető a gyorsan felszívódó cukrok (amelyek egyszerre adnak energiát nekünk) és a lassan felszívódó cukrok (amelyek hosszabb ideig maradnak a testünkben) kombinációját javasolják túrázási adagként. ahhoz a tevékenységhez, amelyet folytatni fogunk, és amely idővel tart. Mindkét típusú cukrot szénhidrátnak is nevezik.
Például javasoljuk, hogy csokoládéval ellátott gabonapelyheket, mazsolát tartalmazó dióféléket, finomságú kenyeret (vagy lekvárt) vegyen. A hidratálás és az étkezés egy másik módja, ha nincs sok vízpont az útvonalon, fontos, hogy hozzon magával egy adag gyümölcsöt, amely tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és vízzel! Utolsó tippként azt javasoljuk, hogy mindent újból felhasználható zacskókba vegyen, hogy elkerülje a séta során keletkező hulladékot, és a táskákat más dolgokra is fel lehet használni. Indulás hétvégére (vagy két napra)
Amikor táborozást tervezünk, az étel témája gyökeresen megváltozik. Nem csak harapnivalókkal tudunk túlélni, mivel legalább fontos ételt kell adnunk a testnek, hogy az felépüljön és másnap folytatódhasson. Ehhez meg kell számolnunk azokat az órákat, amelyeken működésben leszünk: gondolunk egy reggelire otthon, majd egy délelőtti menetadagra, majd egy kicsit erősebb adagra, egy újabb délutáni adagra és végül egy vacsorára, majd hozzáadunk reggeli és egy-két menetmenet. Ezekben a kirándulásokban az a fontos, hogy jól szerveződjünk, hogy ne vigyenünk túl sok ételt (extra súly) vagy kevesebbet.
Az általunk ajánlott járási adagok megegyeznek, amelyeket a napi járásban feltüntetünk, mivel az a funkció, amelyet teljesíteniük kell, ugyanaz. Ezért kreatívnak kell lenned és el kell gondolkodnod azon, hogy mi a kedvenc módszered ezeknek a tápanyagoknak a kombinálására. Amint azt a Desnivel kiadó „A hegyi gyógyászat alapvető kézikönyve” című könyvében megállapították: „A gyors glükozidok hatékonyabbak a sürgősségi osztályon, mert gyorsan energiát szolgáltatnak, de nem tárolhatók; olyan, mint a szalmatűz, a gyors és röpke égés »a lassú szénhidrátok viszont olyanok, mint a fatűz.
Az "ebédidő" legerősebb részéhez teljes kiőrlésű kenyeret ajánlunk fehérjével, például gombával vagy hummussal (csicseriborsó paszta), néhány zöldséggel, például paradicsommal vagy avokádóval (vagy mindkettővel) kombinálva, ha hozzáad egy kis olívaolajat. Az ínyenc érzéshez lipideket is hozzáad a menüjéhez, amelyek elengedhetetlenek az energiaértékükhöz.