Óvatos! Diéták, amelyek károsítják a májat Diet
Kevesen tudunk a máj testünkben betöltött jelentőségéről, kiemelhetjük például, hogy ide érkezik az összes felszívódó tápanyag, és különböző molekulák is készülnek, például fehérjék, zsírok, koleszterin stb. Meglátjuk itt a legjobb ellátást és azt, hogy milyen étel károsítja ezt a fontos organizmust.
Mennyire fontos a máj a testünk számára?
A sérült, zsírral túlterhelt vagy védőanyaghiányos máj nem biztos, hogy képes teljesíteni minden funkcióját, amellyel az egész szervezet érintett.
A máj Nagy a regenerálódási képessége, ugyanakkor nagyon érzékeny a sok mérgező anyagra, amelyek károsíthatják (gyógyszerek, alkohol, tápanyagok túlzott vagy hiányos étrendünkben).
Az étrend egyértelműen befolyásolja a máj egészségét.
A máj védelme érdekében egyrészt figyelembe kell venni a májvédő faktorok:
- Diéta magas antioxidáns tartalommal: olyan ételekben van jelen, mint a tea és a gyümölcs, amelyek megvédik a májat a szabad gyököket termelő szerves reakcióktól.
- C-vitamin, amely a citrusfélékben, például a citromban található: Beavatkozik a koleszterin metabolizmusába és az epesavak képződésébe. Hiány esetén a kövek termelése az epehólyagban megnő.
- Magas rosttartalmú étrend: Ez csökkenti a koleszterin koncentrációját az epében és ezzel együtt az epekő képződésének lehetőségét.
- Az elhízás megfelelő ellenőrzése(kerülve a nagyon drasztikus étrendeket, amelyek nagymértékben korlátozzák a szénhidrátok és fehérjék bevitelét). A máj akkor termeli keton testeket, ha nem kap elegendő szénhidrátot az étrendből.
- Nem koplalás túlevés után: A nagyon alacsony zsírtartalmú étrend ajánlatosabb, de elegendő szénhidrát bevitel mellett.