Pácolt rizs zöldségekkel - Gurmé

Ma egy egyszerű és egészséges receptet javasolunk zöldséges rizshez, amely ideális vegetáriánusok számára.

Tápanyag-információ

A rizst a forrásban lévő zöldséglevesben addig főzzük, amíg al dente nem lesz.

Közben apróra vágjuk a metélőhagymát és a sárgarépát, a spárga gyengéd részét, a babot és a paradicsomot.

Pár evőkanál olajat teszünk egy serpenyőbe, és megpirítjuk a metélőhagymát. Ezután hozzáadjuk a többi apróra vágott zöldséget, levonva a paradicsomot. 10 percig pároljuk, hogy puhák legyenek, de ne vigyék túlzásba, végül hozzáadjuk a paradicsomot.

---