Padlizsán lasagna spenóttal és túróval (tészta nélkül) Kulináris ismeretek
Egy finom receptet osztok meg, amelyet nagyon könnyű elkészíteni, a lasagna nincs tészta, rétegekből készült padlizsán felváltva spenót Y aludttej, és mindez azzal fürdött fokhagymás besamel Y fűszeres paradicsomszósz. Röviden, egy finom étel előtt állunk, amellyel biztos vagyok benne, hogy diadalmaskodni fog.
Ezt csináld meg vegetáriánus lasagna Időbe telhet, és remélem, hogy ez nem tántorít el. Hidd el, hogy az eredmény megéri.
Figyeljen azokra a trükkökre, amelyeket adni fogok. Ne hagyja ki a bejegyzés utolsó részét sem, ahol röviden a túróról beszélek, hogy tisztázzam, mi is pontosan ez az étel.
A padlizsán lasagna elkészítése spenóttal és túróval1. A sütőt melegítjük fel és le melegítéssel 200 ºC-ra. Közben levágjuk a padlizsánt (először keresztmetszetet készítünk, a padlizsánt kettéosztva; másodszor körülbelül 5 mm vastag szeleteket készítünk). Ezeket a lapokat a sütőtálcára tesszük, sót adunk hozzá, és hagyjuk "izzadni" körülbelül 10 percig.
két. A spenótot a mikrohullámú sütőben maximális teljesítmény mellett kiolvasztjuk 5 percig. Hagyja lehűlni, és nagyon jól eressze le, konyhai papír segítségével távolítsa el a lehető legtöbb vizet. Egy tálban tartalékolunk.
3. Megszárítjuk a vizet (konyhai papírral), amelyet a padlizsán felszabadított. Konyhai ecsettel olívaolajjal festjük őket, és a sütőbe tesszük, addig hagyjuk őket, amíg színt nem kapnak.
4. Ugyanakkor, amikor a padlizsánokat a sütőben készítik, két dolgot fogunk tenni: először összekeverjük a spenótot a túróval, a tojássárgájával, kevés sóval, borssal és szerecsendióval; másodszor keverje össze a sült paradicsomszószt egy kevés fűszerezéssel. Ekkor a padlizsán szeletei már megbarnulnak, ezért kivesszük és hagyjuk kihűlni, közben elkészítjük a fokhagymás besamelt.