Palacsinta reggelire 2 perc alatt szeretek rendben lenni
Vagy talán egy kicsit tovább fog tartani, de csak ez lesz az első alkalom, majd ha több gyakorlata van, nem fog sokkal tovább tartani, és megoldást jelentenek reggelire, vagy ha harapnivalót szeretne, vagy desszertként.
Bizonyára nagyon rövid idő alatt készen is megvásárolhatja őket, mint ahogy most könnyű megtalálni rizsből vagy kukoricából, hamarosan amarantból, quinoából és puffasztott hajdinából is találunk. Ezek a palacsinták sok szénhidrátot tartalmaznak, de kevesebbek, mint a rizs vagy a kukorica.
Összehasonlítva a 100 gramm hidratát mennyiségét, a rizsé 77 g, a hajdinaé 69 g, 58,8 g a quinoaé és az amarantéé körülbelül 56,8 gramm. Kompenzálják a hidráthiányukat, utóbbiak zsírtartalma nagyobb, és mindegyikük azonos megközelítõ mennyiségû fehérjét tart fenn, a legalacsonyabb arányban a rizs.
Hozzávalók palacsintához:
- 2 felvert tojásfehérjét
- 1 evőkanál kókuszolaj
- Puffasztott amarant, quinoa és/vagy hajdina
- Fahéj, vanília, kakaó ... stb.
- egy csipet só
-Mivel nem tartalmaznak glutént vagy túlzott keményítőtartalmú összetevőket tartalmaznak, szükségünk van valamilyen anyagra "ragasztóként", a tojásfehérje a legjobb megoldás, amit találtam, és kókuszolajjal fogjuk puhábbá és puhábbá tenni a textúrát.
Melegítse fel a sütőt 100 ° C-ra melegítéssel (ha nagyon siet, és további ropogást szeretne, tegye a ventilátort)
A tojásfehérjét egy tálban felverjük fahéjjal, vaníliával, kakaóval vagy az Ön által preferált fűszerekkel és egy csipet sóval.
Egy másik tálba tegye a puffasztott amarantot, quinoát vagy hajdinát tetszés szerint.
És adjunk hozzá egy evőkanál előző keveréket, közben jól keverjük össze. Szükség esetén adjon hozzá egy második evőkanál tojásfehérjét, amíg a tészta jól hidratálódik, de nem túl nedves, ebben a receptben jobb, ha kevés a nedvesség, mert később mindig hozzáadhatja.
Tegye a tésztát egy sütőedénybe egy sütőpapírra, és süsse addig, amíg a palacsinta megérintette, és eltávolíthatja. A fő összetevőtől és a palacsinta vastagságától függően az idő nagyobb vagy kevesebb lesz, de körülbelül 2 perc múlva készen állnak.
Kipróbáltam ezeket a típusokat, és a legjobban a puffasztott hajdina vagy a három ál-gabonafélével kevert keverék volt, az amaránnak volt a legtöbb íze, a quinoának pedig a legropogósabb, itt ez ízléstől függ.
Trükkök és módok:
- - Ha nincs kókuszolaj, használhat olíva vagy vajat, de kevesebb mennyiségre lesz szüksége.
- - Használhatja őket torták, pirítósok, pintxók, szendvicsek és még pizza alapjaként is.
- - Itt van a pszeudocerealok felfújásának receptje (puffasztott amarant link)
Amarant, csokoládé és kókuszos palacsinta-öröm
A csokoládé ganache segítségével elkészíthet egy finom sütit, felforrósíthatja a csokoládét vajjal, hozzáadhat fahéjat, felöntötte a palacsintára, és hagyja kihűlni (ha szükséges a hűtőszekrényben), majd szórjon meg egy kis reszelt kókuszt, és élvezze.
„Tízből kilenc ember szereti a csokoládét. A tizedik ember mindig hazudik. "
Q. Tullius János
20 megjegyzés
Nem tudtam, hogy a hajdina is duzzad, mint a kukorica, ki kell próbálni.
Nagy. paleo palacsinta (nekem csokival, köszönöm) ...
Nagyszerű, valahányszor elfogynak az ötleteim, egy gyakori dolog, eljössz és nagyszerű ajándékot adsz nekünk ...
Köszönöm millió Ana 🙂
ummm. milyen jól néz ki a palacsinta csokoládéval és kókuszdióval!
Ízlés szerint álgabona 🙂 hajdina nem bírom, reggelizőpelyheként felfújtként próbáltam hozzá sztíviát, áfonyát és diót, és kötelességből ettem, és lisztben is kipróbáltam egyszer kipróbáltam pár receptet, és nem volt rá mód, nekem szörnyen ízlik, kár.
Nos, azt hiszem, jobb híreim vannak, és ma ezeket a palacsintákat készítettem a serpenyőben, az egész felvert tojást és egy tojásformát használtam, tökéletesek! És még gyorsabban. Készítek néhányat, hogy egyek egy sós változatot fokhagymával, oregánóval és bazsalikommal, hogy megnézzem, hogyan néznek ki, és megmutatom neked.
@Bego, amikor kifognak az ötleteid, fütyülnek arra, hogy biztosan valami előfordul velem.
@Nem egyértelmű, hogy kár, hogy nem szereted a hajdinát, de ezt mondod, ízlése, ami nekem kerül, az quinoa. Az amarant szintén a kedvencévé válik ....
Elolvastam Robb Wolf könyvét a hétvégén, és nem javasol gabonapelyhet. Megjegyzi, hogy bár egyesek gluténmentesek, mint a quinoa, más anyagokat tartalmaznak, amelyek károsak az egészségünkre. A gabonafélék védekezési módja a túlélés. A quinoa szaponint tartalmaz, amely meglehetősen káros. Amit az interneten olvastam, az jól kimosva javul, de bárki tudja. Szeretnék többet megtudni a hajdináról, mert a szeretett Pan de Flores kekszem veszélyben van.