Paleolit étrend 【vélemények】 előnyei és hátrányai
A paleolit étrend
A paleolit étrend vagy az ősemberi étrend legformálisabb meghatározása az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtárának adatbázisában található (1), amely 2015-ben tartalmazta a kifejezést: „Ez egy táplálkozási terv az étrend vélelmén alapul, amelyet az emberi ősök követnek a mezőgazdaság előtti szakaszban. Főleg húsból, tojásból, diófélékből, gyökerekből, friss gyümölcsökből és zöldségekből áll; és kizárja a gabonaféléket, hüvelyeseket, tejtermékeket és finomított cukrokat "
Más szavakkal, az embert arra tervezték, hogy lenyelje nagy mennyiségű fehérje és zsír és nagyon kevés szénhidrát. Ez az étrendnek a szénhidrátban gazdag finomított ételek felé történő megváltoztatása volt e feltételezés szerint olyan szív- és érrendszeri problémák, elhízás és cukorbetegség megjelenése, amelyet őseink nem szenvedtek.
Tartalomjegyzék
Tudományosan megalapozott-e a paleolit étrend?
A paleolit étrendben kifejtett érvek némelyikének van bizonyos logikai értelme, de amikor a végső fogyasztóhoz kell eljutni, valószínűtlen magyarázatban maradnak, és nincs tudományos megalapozottságuk, mivel nem vagyunk barlanglakók, és nem is úgy élünk, mint ők, sem ennek a diétának a megközelítése hasonlít arra, hogy valójában hogyan táplálkoztak a mezőgazdaság előtti szakaszban.
Az 1970-es években született a "The Stone Age Diet" könyv eredményeként, el kell ismerni, hogy a média pompáját 2015-ben érte el. Az alapjául szolgáló feltételezések Nem támasztják alá tudományos, antropológiai vagy régészeti bizonyítékok, vagyis az, amely megpróbálja kiemelni az akkor történteket. Például a Paleo-étrendben három feltételezés van, amelyek valójában nem történtek meg, amint a szószólói kifejtik:
- A paleolitikumban nagy mennyiségű húst fogyasztottak (és minden nap)
- A paleolit időszakban nem fogyasztottak teljes kiőrlésű gabonát vagy hüvelyeseket.
- Azok az ételek, amelyeket manapság a paleo étrendben fogyasztanak, megegyeznek azokkal, amelyeket őseink a paleolitikumban fogyasztottak.