Pálmaolaj vagy hozzáadott cukor Melyik a rosszabb Centro Júlia Farré
Aggodalmam
És tudod, mikor tettem igazán a kezem a fejemre? Amikor azokat a mondatokat, amelyeket korábban idéztem, meghallom azoknak az anyáknak és apáknak a szájából, akik gyermekükkel konzultációra jönnek, hogy javítsák étrendjüket, és látom azt is, hogy gyermekeik hogyan értenek egyet. Végül a felnőttség meghozza a függetlenséget és a döntés szabadságát, de a gyermek nem. A gyermek eszik, utánozza, és sokszor gondolkodik és hisz abban, amit a környezetükben élő felnőttek gondolnak és tesznek, ezért számukra és a felnőttek számára is az étrend neveléséhez szükségesnek tartom ezt a bejegyzést. Nem szeretnék többet hallani az anyukáktól, miután rákérdeztem gyermekeik reggelijére, például: "a fiam reggelire egészséges gabonapelyheket eszik, mivel biztos vagyok benne, hogy nem tartalmaznak pálmaolajat" És a többi hozzávalót? Hordoznak hozzáadott cukrot? "Ah! Nem tudom, csak a pálmaolajat nézem ".
Statisztikák, kampányok, adók ...
Általában velem konzultáción és főleg társadalmi környezetemben történik meg, hogy miután ragaszkodtam az igazi étel fogyasztásának fontosságához, sokan elejtik a „meg kell halnunk valamiben” vagy „egy napig semmi sem történik”. Természetesen mindenki szabadon fogyaszthat, amit csak akar, de szerintem dietetikus-táplálkozási szakértőként és a szakmám szeretőjeként kötelességem tájékoztatni.
Lehet, hogy ismétlődőnek tűnik, de mindannyian tudjuk Spanyolország nem mentesül az országtól, ahol magas az elhízás aránya ahogy itt olvashatja. És nem, a túlsúly vagy az elhízás nemcsak „pufók” felnőttekhez vagy gyermekekhez vezet, hanem olyan egészségügyi problémákhoz is, mint a cukorbetegség, a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri betegségek, amelyek végső soron rontják az emberek életminőségét. Ez nem csak akkor történik meg, ha nagyobb mennyiségű ételt fogyasztunk, hanem többek között az is, hogy rossz minőségű ételt választunk, amit eszünk, és hogy a feldolgozott élelmiszerek a mindennapi ételeink részét képezik.
Ajánlott oldal: diéta fogyáshoz
Vajon a pálmaolajat tartalmazó ételek ártalmasabbak-e az egészségre, mint a hozzáadott cukrok? Felvetődött-e a pálmaolaj-vita a figyelem elterelésére a hozzáadott cukrot okozó problémára? Emlékeztetlek benneteket arra, hogy a közelmúltban megbénult a cukros italok adója, ami bőségesen bebizonyította káros hatásukat az egészségre, amint ezt az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ebben a cikkében olvashatja Dezinformáció a lakosság részéről, vagy más stratégia az élelmiszeripar vagy a politikai részéről?
Tehát összehasonlítva a pálmaolajjal, a hozzáadott cukrot választottam, hogy tisztában legyünk-e azzal, hogy tisztában vagyunk-e azzal, hogy nem egy feldolgozott élelmiszer egyik összetevőjének elkerülésével biztosítjuk, hogy ez a feldolgozott élelmiszer jobb, mint egy másik, amely nem tartalmazza, de van egy végtelen összetevők, amelyekhez feleslegesebb.