Paradicsom és padlizsán lasagna kéreggel - CS Coia Vigo Digital Magazine

kéreggel
A nyári szezon ideális az új paradicsomfajták megkóstolására és így növelik a konyhában rejlő lehetőségeket. Az egyik az kumato paradicsom. Ez egy olyan paradicsomfajta, amelyet nemrégiben vezettek be a piacokra, így valószínű, hogy a fogyasztók nincsenek tisztában annak létezésével vagy a többi paradicsomtól megkülönböztető jellemzőivel. Intenzív és kitűnő íze miatt nagyon jó minőségű tulajdonságai nagyon hasonlóak a tutajparadicsom jellemzőihez, kivéve a szempontot.

A kumato paradicsom a Galapagos-szigetekről származik. Jelenleg Spanyolországban elsősorban Murcia régióban termesztik.

Szinte fekete zöld színű.

Ennek a fajtának a legkülönbözőbb jellemzője a színe, nagyon sötétzöld, amely egyes példányokban szinte fekete. Mérete kicsi és alakjára hasonlít a szilva. De kétségtelenül az egyik legjobban értékelt tulajdonság az autentikus édes íze.

A kumato paradicsom jó minőségű és nemrégiben beépített paradicsomként nem feltétlenül található meg minden létesítményben. Másrészről több kiválasztott üzletben nagyobb valószínűséggel szerzi be. Amint ez a paradicsomfajta egyre ismertebb lesz, növekszik a kereslet, és egyre több üzlet beépíti termékei közé.

A kumato paradicsom belülről kezd beérni, és apránként beérik a külső része. Ezért a vásárláskor tanácsos a legkövetkezetesebbet és legszorosabbat választani.

C-vitamin forrás a nyárra.

A paradicsom jó antioxidáns, jelentős mennyiségű ásványi sóval és vitaminnal