Paradicsommutya cukorrecept nélkül MISS BLASCO ®
Chutney, chutney, chutney ...
Amikor ez a szó visszhangzik a fejemben, eszembe jut az a fajta édes-savanyú lekvár, amely tökéletesen kíséri a sajtok, szuper ropogós kekszek, savanyúságok, erős húsok kombinációját, és amely képes minden harapással forradalmasítani az érzékeidet.
A Chutney lekvár, enyhén édes, savanyú és általában fűszeres. Zöldségből vagy gyümölcsből készül, és sok ételben tökéletes ízesítő, kontrasztok létrehozásával segíti az ízek fokozását.
A chutney keserédes és fűszeres íze zasca az érzékeidnek 🙂
Úgy vélem, hogy azok ízesítése, amely segít figyelmeztetni, amikor egyszerű ételt eszik, lapos ízekkel, akkor ellazul, és nem gondolkodik azon, amit csinál, de amikor ilyen típusú fűszerek és szószok megjelennek, az agya meg riadóvá válik, érzékei aktiválódnak, és sokkal többet kezd gondolkodni azon, amit csinál, testének és lelkének szenteli magát ízlés szerint.
Ez nem azt jelenti, hogy nem szeretem az enyhe ízű egyszerű ételeket, éppen ellenkezőleg, az étrendemben a leggyakoribb, ezért amikor erősebb recepteket készítek, nem szeretem a fél intézkedéseket, érdekelnek a hatalmasak olyan ízeket, hogy legalább egy kicsit megőrjítem őket! 😉
A Chutney egy nagyon különleges fűszer, és bár másként tűnhet, egészségesebb, mint a legtöbb csomagolt szósz.
A legfontosabb dolog, mint mindig az élvezet, előfordul, hogy nagyon egyszerű és sima recepttel boldog leszel, de lesz, amikor bombázónak érzed magad, mind az egyik, mind a másik nagyon egészséges lehet, ezért ne habozzon, és hajrá.
A chutney elkészítéséhez a kiválasztott zöldséget vagy gyümölcsöt megfőzzük, lehet paradicsom, hagyma, sárgarépa, sütőtök, bármi, amit csak akarsz, vagy bármi, amivel bőségesen rendelkezel, és amit érdekel, ecettel és fűszerekkel fűszeres elemet adunk hozzá ., chili például, és édesítik.
Paradicsomból készítettem, bár tökből és hagymából is készítettem. A kedvencem kétségtelenül ez, mert a paradicsom nagyon jól összeillik a sajttal, amit a legjobban szeretek inni.