Párbeszédek a gasztronómiáról és a táplálkozási gasztronómiáról; Inc
VelSid 18 márc. 11
A CEU San Pablo Egyetem Tomás Pascual elnöke új gasztronómiával és táplálkozással foglalkozó konferenciát szervezett, amelyre legközelebb 2011. március 22-én, kedden kerül sor a Gazdaság- és Gazdaságtudományi Kar aulájában. Párbeszédek a gasztronómiáról és a táplálkozásról.
Ez a találkozó az egészségügy, a vendéglátás és általában a gasztronómia szakembereinek szól, Párbeszédek a gasztronómiáról és a táplálkozásról célja, hogy összefogja azokat a különféle tudományterületeket, amelyek napi szinten képviselik az egészséget és a szájíz élvezetét. Jó alkalom emlékezni a Girona 2011 gasztronómiai fórumának párbeszédére, az Egészség és a Haute Cuisine (Ferrán Adrià és José Ordovas) beszélgetésére, ahol a táplálkozásnak köszönhetően az individualizált étrend és a haute cuisine éttermek egyre szorosabb jövőjéről beszélgettek. kivételes ételeket, hogy végül élvezhesse a jelenlegi gasztronómiát.
Kétségtelen, hogy az egészség kapcsolódik az étrendünkhöz, az étrendünkhöz, amelyet naponta követünk, de egyrészt hiányzik a táplálkozási ismeretek oktatása, másrészt arra vagyunk kíváncsiak, hogy tudjuk-e, mit eszünk, és ha a piacon találunk világos lehetőség a legegészségesebb és mindenki számára legmegfelelőbb ételek közül választani.