Párolt bab - Gurmé

Ezek a párolt bab táplálkozási szempontból nagyon teljes étel. Ezenkívül nagyon megnyugtató és ideális a hideg napokon történő fogyasztás.

gurmé

Tápanyag-információ

A hagymát, a fokhagymát, a borsot és a paradicsomot nagyon apróra vágjuk, hogy egy kis olívaolajjal ellátott edényben megsütjük őket. Hozzáadjuk a paprikát és a babérlevelet is.
Adja hozzá a friss babot a mártáshoz, és takarja le hideg vízzel.
Főzzük alacsony lángon körülbelül 45 percig, vagy amíg meg nem puhul.
5 percig sózzuk, mielőtt levennénk a pörköltet a tűzről.
Tálalás előtt pihenjen 10 percig.