Párolt bárány hagyományos recept - házi és könnyű főzés

HAGYOMÁNYOS Párolt Bárányrecept

Báránypörkölt. Hagyományos spanyol recept . Ma ezzel a hússal készítünk pörköltet. Nagymama pörkölt. Ennek eredményeként kidolgozás személyiséggel, tele táplálkozási tulajdonságokkal és "erővel" az év leghidegebb napjainak leküzdésére. Elkészítéséhez használhatja a bárány szoknyáját és nyakát, ennek legjobb részeit ehhez a kidolgozáshoz. Használhatja azonban a hátsó lábat is. Az állat életkoraként használhatsz szoptató disznót vagy idősebb bárányt. A te döntésed. Ahhoz, hogy ezt a báránypörköltet a hagyományos recept szerint készíthesse, szüksége lesz ezekre az összetevőkre

bárány

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 1kg bárány
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 hagyma
  • 1 pirospaprika
  • 1 zöldbors
  • 400g zúzott paradicsom
  • 2 cayenne-i chili
  • 1 csipet őrölt kömény
  • 1 teáskanál szerecsendió
  • Vágott petrezselyem
  • Só, bors
  • olaj

HOGYAN KÉSZÜLJÜK A HAGYOMÁNYOS PÁRT LÁNDA:

1.- Ha még nincs meg, vágja apróra a bárányt. Az esetleges csontokat, amelyeket tartalmazhat, nem távolítjuk el. Hozzáadjuk őket a recepthez. Fűszerezzük a bárányt