Párolt csirkeszárny és zöldség

adagokhoz 4

  • 20 ml növényi olaj
  • 500 g csirkecomb csonttal
  • 400 g burgonya
  • 200 g sárgarépa
  • 150 g hagyma
  • 50 g zöldbab
  • 550 ml vizet
  • 50 ml szaké (vagy alternatívaként fehérbor)
  • 50g cukor
  • 5 evőkanál Kikkoman természetesen erjesztett szójaszósz

Készítés

Felkészülési idő: 45 perc.

csirkeszárny

Törje meg a csirkeszárnyakat az ízületnél. Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk kb. 3 cm. Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk kb. 2 cm. Blanšírozzuk a sárgarépát 2-3 percig, majd hagyjuk jól lecsepegni. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk ketté és vágjuk 1 cm vastag szeletekre.