Párolt fürj zöldségekkel - Gurmé

4 fürj

1 padlizsán

1 pirospaprika

3 hagyma

1 pohár fehérbor

Só

frissen őrölt fekete bors és olívaolaj.

Kalóriák	110 kcal/100gr
Fehérje	22,3 gr/100gr
Zsír	2 gr/100gr
Szénhidrátok	0 gr/100gr
Glikémiás index	0

Ezeket a zöldséges párolt fürjeket viszonylag egyszerű étel elkészíteni, és nem tartalmaznak túl sok kalóriát. Egy tipp, az elkészítés utáni napon fogyassza el őket, ízletesebbek lesznek.

Tisztítsa meg a fürjet és a chamúscalos-t az esetleges tollnyomok eltávolítása érdekében. Most fűszerezd őket kívül-belül, és pirítsd meg egy lábasban egy kevés nagyon forró olívaolajjal.

---