Párolt kagyló bors recept egyszerű receptekkel

Hozzávalók

• Kagyló
• Fokhagyma
• Babér
• Citrom
• Bors
• Petrezselyem

A éti kagyló a puhatestű bivalb nagy elfogadással a világon gasztronómia, részévé válnak a receptek, egyedül vagy kísérve nagyszerűek, a könnyű recept, a leggyakoribb, de emiatt nem kevésbé jó okokból fel fogjuk őket készíteni gőz és így teljes mértékben élvezhetik húsát és ízét tenger csodálatos. Menjünk a mai receptünkért.

Készítmény

1. Az első dolog, amit jól megtisztítunk a csap alatt kagyló, késsel eltávolítva az összes szennyeződésüket, és megszüntetve a viselt szakállakat. A törötteket el kell dobnunk, mert azok elronthatják a lemezt.
2. Majd bemutatjuk őket egy fazékban, kettőt teszünk babérlevél, néhány fokhagyma és néhány citromos szelet.
3. Körülbelül két percig hagyjuk főni, és kivesszük, apránként hagyva, hogy kinyíljanak.
4. Leteszünk a tálalandó edénybe, és megszórjuk az előzőleg leszűrt főzőlével, hogy ne legyen benne szennyeződés.
5. Folytatjuk, hogy megszórjuk őket Bors és azzal vágott petrezselyem. Adunk hozzá néhány darab citromot, hátha az étkező szereti velük összenyomni.

---