Párolt nyúl gombával - Gurmé

A nap következő javaslata egy ízletes és egyszerű nyúlpörkölt gombával. Javasoljuk, hogy az elkészítését követő napon fogyassza el, mivel az ízek rendeződtek, és az étel sokkal finomabb lesz.

Tápanyag-információ

Fűszerezzük a nyúl darabokat, és adjuk át liszt és paprika keverékén. Most egy serpenyőben kevés olajjal megdinszteljük őket, amíg aranybarnák nem lesznek. Kivesszük és lefoglaljuk.
Ugyanabban a serpenyőben, ahol megbarnítottuk a nyulat, megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát, apróra vágva. Adjunk hozzá egy babérlevelet. Ha a hagyma jól el van sülve, adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot, és egészben pirítsuk meg, amíg meg nem sült.
Tegye vissza a nyulat a serpenyőbe a felszeletelt gombával és a két pohár vízzel együtt. Helyezze a fedelet, és lassú tűzön főzze 1 órán át.

---