Párolt tonhal mártással, kedves termomixem

  • párolt

Nyomtatás vagy letöltés

Párolt tonhal mártással

Hozzávalók

  • 400 g tonhal karaj
  • 50 g extra szűz olívaolaj, még egy kis ecseteléshez
  • 200 g hagyma
  • 1 egység pirospaprika
  • 1 zöldbors
  • 1 ízlés szerint fekete bors
  • 1 ízlés szerint só
  • 1 ízlés szerint GYUMMA POR
  • 100 g száraz fehérbor
  • 1 babérlevél

40 perc
TM 31

A recept elkészítése

A sofrito:

Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk darabokra, ugyanúgy vágjuk el a paprikát is.

Kenje meg olajjal a Varoma-edény vagy a Varoma-tálca belsejét, a tonhal filé méretétől függően.