Párolt zöldségek mustáros vinaigrettel - ThermoRecipes

Előtte szinte semmi pároltat nem készítettem el, és most imádom, mert van könnyű, gyors és nagyon egészséges.

De térjünk vissza a mustáros vinaigrette párolt zöldségek receptjéhez. Nyilvánvaló, hogy ennek a készítménynek a salátákhoz hasonlóan a öltözködés hogy még jobbak legyenek. Naptól vagy alkalomtól függően különféle szószokat vagy önteteket készítek. De a vinaigrette-t azért szeretjük, mert nincs titka, csak az összetevőket kell feltenni és felverni.

Ha van elég, megtehetjük tartsd csónakban pohár egy újabb salátához vagy grillezett húshoz.

Párolt zöldségek mustáros vinaigrettel

A párolt zöldségek elengedhetetlenek az egészséges étrendben. De ha a mustáros vinaigrettel kíséri, akkor egy könnyű és finom ételt is kap.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept típusa: zöldség
• Adagok: 2

• Főzési idő: 27M
• Teljes idő: 27M

Hozzávalók

• 2 burgonya (egyenként kb. 90 g)
• 150 g lapos zöldbab
• 1 sárgarépa
• 6 fagyasztott garrofon bab
• 6 fagyasztott brokkoli ág
• 6 zöld spárga
• 40 g sonka kockákban
• 60 g extra szűz olívaolaj
• 25 g vizet főzni a zöldségeket
• ½ evőkanál teljes kiőrlésű mustár
• ½ evőkanál zsemlemorzsa
• 10 g sherryecet
• Só, bors

---