Pastéis de bacalhau (a; fánkút; otthon elhagyása nélkül) - Epopeya alacsony szénhidráttartalmú

Feltételezem, hogy jelenleg nem túl tanácsos repülővel, vonattal, hajóval, busszal vagy zeppelinnel utazni, de mindig "fánkkal" lehet utazni.

Ráadásul nem kell gondolkodnia azon, mit tegyen a bőröndjébe, és nem is kell orsócsipkét készítenie a menetrendekkel és a vakációs napokkal. Az egyetlen határ a világ! Nos ... és a hűtőszekrény 😇

bacalhau

És pontosan azért, mert az enyémben brokkoli és sótlan tőkehal volt, a mai "fánk-utam" arra késztetett, hogy eltévedjek a portugál legelőn.

Ennek a különféle asztrális utazásnak köszönhetem a mitikus pastéis de bacalhau-t (amelyek még mindig tőkehal fritterek, de sűrítő és egyesítő szerként liszt helyett burgonyával).

És nemcsak szuper ízletesek és boldogan portugálok, azt is el kell ismernem, hogy a burgonya részletei sokkal jobban értékelik őket az "alacsony szénhidráttartalmú" folyamatban, mint lisztes szomszédaik.