PEJERREY FRITO - Könnyű lépésről lépésre recept (trükkökkel)
Szenvedélyesen töltjük a sült halat, és bármely bárban vagy házban, amely megéri a sóját, soha nem hiányzik egy jó sütés, amelyet tapasnak, oldalnak vagy előételnek vehetünk. Bármilyen típusú halat felhasználhatunk bevonására és sütésére, de szem előtt kell tartanunk, hogy nem mindegyiket ugyanazon főzési idő szerint főzik.
Ebből az alkalomból egy latin-amerikai receptet mutatunk be, amely Argentínában, Brazíliában, Uruguayban és Peruban az egyik legszélesebb körben használt halat tartalmazza. Ezüstoldala, nagyon tápláló és ízletes hal. Tudni akarod hogyan lehet sült ezüstoldalt készíteni? Nos, olvass tovább, mert az Ingyenes receptek között lépésről lépésre osztjuk meg a részleteket és a leghatékonyabb trükköket, hogy egyszerre legyen ropogós és lédús.
- 500 gramm ezüstoldal
- 1 kis pohár liszt
- 1 teáskanál fokhagymapor, petrezselyem és őrölt bors
- 150 ml fehérbor
- 2 csipet só
- 1 liter napraforgóolaj vagy szójaszósz
Mossa meg és szárítsa meg a halakat konyhai papírral így könnyebben felszívják az elkészíteni kívánt tésztát. A tészta elkészítésének számos módja van, de ha megpróbálja ezt, akkor nem hagyja abba.
Mert előkészíti a tésztát amit a sült ezüstoldal főzéséhez fog használni, a lisztet egy tálba tegye, és összekeverje a fokhagymával, a petrezselyemporral, valamint egy kevés borssal és sóval. Ez a fajta tészta nagyon egyszerű és ízletes egyszerre.
Hozzáadjuk a fehérbort, és addig keverjük kap egy sűrű krémet, hasonló a hagyományos tempurához. Miután elértük, be kell mutatni az egyes halakat, hogy teljesen bevonják őket. Ezzel párhuzamosan tegyen egy serpenyőt sok olajjal a tűzre.
Trükk: Megadhatja a megfelelő állagot, hozzáadva több vagy kevesebb bort, ha nincs bora, használhat sört is.