Pepitagreen KAULIFLOWER ÉS QUINOA FEHÉRGOLYÓ SURA SASA-val

kauliflower

Október 26. CAULIFLOWER ÉS QUINOA HÚSGUMBIK A SURA SASA-val

Nos, ha elolvasta az előző bejegyzésemet, tudni fogja, mit kell tennie Karfiol és Quinoa húsgombóc egyáltalán nem nehéz. Szintén egyetlen receptből kiindulva készíthet kettőt. Kezdetben hamburger készítése volt az ötlet, de amíg a tenyeremmel formáltam őket, eszembe jutott a lehetőség húsgombóccá alakításukra, ezért úgy döntöttem, hogy mindegyik felét elkészítem. A valóságban csak a végső forma változik meg, és hogy a fasírtok esetében zsemlemorzsába kell ütögetni őket. Ezekhez a húsgombócokhoz készítettem egy finom curry szószt, paradicsommal és kókusztejjel. Nem nehéz elkészíteni, de ha egyszerű házi paradicsommártással akarja megenni, ugyanezt fogja élvezni.

Ezek Húsgolyók Nagyon sok vitamint és ásványi anyagot biztosítanak Önnek, antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, valamint magas biológiai értékű fehérjékkel rendelkeznek. Röviden, ideálisak az egész családnak és különösen a sportolóknak.

A karfiol, Noha számos károsító hatása van, erőteljes aromája miatt magas rost-, vitamin- és antioxidáns-tartalommal rendelkezik, és a kiegyensúlyozott étrend alapvető étele. Alacsony a kalóriatartalma - 85% -a víz -, és a többi keresztes keresztes növényhez hasonlóan a rák megelőzésére is szolgál, és a kurkumával együtt, amelyet ebben a receptben használunk, sokkal hatékonyabb. Ezen túlmenően, mivel gazdag C-vitaminban és antioxidánsokban van, megakadályozza az öregedést, valamint erősíti és kedvez a béltranzitnak.

Valamire hivatkozni Quinoa, Ez egy álgabona, amelyet szuper ételnek tekintenek. Fontos, hogy az étrendben jelen legyen, mert ez az egyetlen növényi eredetű étel tartalmaz minden esszenciális aminosavat, nyomelemet és vitamint. Ez az andoki eredetű gabona, az úgynevezett "inkák kincse" az, amely nagyobb mértékben hozzájárul a magas biológiai értékű fehérjék, valamint a testünk számára előnyös Omega 3 és Omega 6 termékekhez. Gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik, és az fontos a sejtek növekedése és helyreállítása szempontjából, és hasznos a központi idegrendszer számára ».

Ideális gabona a sportolók számára, éppen a magas minőségű fehérjetartalma miatt. Ez egy olyan étel, amely NEM tartalmaz glutént, hogy a cöliákia el tudja venni.

Összefoglalva…. nincs más választása, mint kipróbálni őket. Remélem megkóstolod őket, és megkedveled őket

AMIRE SZÜKSÉGEM VAN?

A húsgombócokra

  • 1 közepes karfiol apró virágokra vágva
  • 1 csésze főtt quinoa (1/2 csésze főzetlen)
  • 1 apró hagyma, apróra vágva
  • 2 fokhagymagerezd, darálva
  • hámozott és reszelt gyömbér. Körülbelül 1 centiméter
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál kurkuma por
  • ½ teáskanál őrölt kömény
  • ½ teáskanál finomítatlan tengeri só
  • Egy csipet bors
  • 2 tojás (vagy 1 evőkanál őrölt len ​​a vegán változathoz)
  • Egy kis csicseriborsóliszt vagy zsemlemorzsa vagy hengerelt zab a kötés befejezéséhez
  • 75 gr zsemlemorzsa a bevonáshoz (van gluténmentes zsemlemorzsa)