Peppers, mire jók

A paprika előnyei

Magas káliumtartalma miatt a paprika tökéletes a folyadékretenció leküzdésére. Ezenkívül segítenek a test megtisztításában.

peppers

Alacsony a kalóriabevitelük: csak 20 kalória/100 gramm. Magas rosttartalma elősegíti a jóllakottság érzését, miközben küzd a székrekedéssel.

A felhasználandó bors színe a kívánt íztől függ. A zöld ők a legkeserűbbek. A piros édesebb íze van, ami még intenzívebb a sárga.

A Journal of Food Science folyóiratban megjelent tanulmányból kiderült, hogy béta-karotin-, kapszantin-, kvercetin- és luteolin-tartalmuk miatt megakadályozzák a rossz koleszterint is.

Nyersen, pörkölve vagy sütve fogyaszthatók, vonzóbbá teszik az ételeket, mivel intenzív színeket biztosítanak