Perec; Minia konyhája
Uzsonnára vagy bulira mindig édes recepteket tartunk szem előtt, amelyeket elkészíthetünk. Szóval süteményekre, rizspudingra, cigánykarra gondolunk ...
De nehéz elképzelni a sós recepteket, mivel vagy melegen kell fogyasztani őket, vagy a fogyasztásukhoz infrastruktúrára van szükségünk, például kanalakra, villákra, tálakra, tányérokra ...
Ezért ezért belemegyek a sós főételek világába.
Az egyik ezek a sütik, amelyek finomak és több lehetőséget kínálnak.
Esetemben három ízben készítettem őket: chorizo- a csillagok, sonka- a téglalapok és a rángatózó- a körök.
- 300 gramm liszt
- 100 gramm vaj
- 150 gramm reszelt sajt (San Simón sajtot használtam)
- 150 gramm hideg hús, amelyet apróra fogunk használni (esetemben 50 gr chorizot, 50 gramm sonkát és 50 gramm rántást használtam)
- 150 gramm teljes tej